BUCHWEIZEN – VOM  KORN ZUM FERTIGEN PRODUKT
Vortrag und Verkostung

Buchweizen, über Jahrhunderte eine weit verbreitete Nutzpflanze in Europa, ist fast vollständig von unseren Tellern verschwunden. Dieses Pseudogetreide erlebt seit einigen Jahren eine regelrechte Renaissance.
Im Vortrag mit angeschlossener Verkostung und Schaukochen werden Sie dieses Knöterich- Gewächs in Theorie und Praxis kennenlernen. Bereichert mit vielen kreativen Ideen, werden Sie den Buchweizen in ihre alltägliche Küche einführen.

Mittwoch 25. Juli, von 16.00h bis 18.00h

Vortragende
Mag. Daniela Pečnik
Lehrerin, Bäuerin, Seminarbäuerin, Pädagogin
und Spezialistin für Wildkräuter und Naturkosmetik

Kursbeitrag: 15 €

Um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten
Alenka Weber
0043 (0)650 50 590 05
office@kocna.at